{"id":371,"date":"2016-09-17T17:35:14","date_gmt":"2016-09-17T15:35:14","guid":{"rendered":"http:\/\/namaste-sathi.com\/?p=371"},"modified":"2016-09-17T17:43:26","modified_gmt":"2016-09-17T15:43:26","slug":"dorfbesuch","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/namaste-sathi.com\/?p=371","title":{"rendered":"Dorfbesuch"},"content":{"rendered":"

Damit unser Wagen uns in zwei Wochen auch wieder sicher den Berg hinunterbringt, wurde heute morgen erst einmal eine „Puja“ (eine Art Opfergabe\/Segnung) gemacht. Daf\u00fcr wurde ein St\u00fcck Stoff feierlich um die Sto\u00dfstange gebunden, die Motorhaube aufgeklappt und auf jeden Reifen eine Bl\u00fcte gelegt. Zudem wurde vor dem Auto eine Banane als Opfergabe niedergelegt und ein R\u00e4ucherst\u00e4bchen angez\u00fcndet – ob der Wagen auch noch ein Tikka bekam konnte ich leider nicht sehen- im Zweifelsfall ja \ud83d\ude42 Dieses Ritual kann heute \u00fcbrigens mit allen metallenen oder elektronischen Ger\u00e4ten vollzogen werden, unser iPad war leider nicht rechtzeitig da um sich f\u00fcr zuk\u00fcnftigen guten WLAN Empfang segnen zu lassen.<\/p>\n


\nNachdem uns der Regen heute wieder die ganze Nacht lang ein Schlaflied aufs Wellblechdach geprasselt hatte, klarte es gegen Mittag tats\u00e4chlich ein wenig auf, sodass unsere Truppe sich entschloss, einen kleinen Ausflug ins Dorf zu machen und Bishnus und Yam Lhals Familie zu besuchen. Der Ziegenstall vor deren Haus war vor kurzem einem Erdrutsch zum Opfer gefallen, die Ziegen konnte gl\u00fccklicherweise noch kurz vorher um 3 Uhr nachts herausgeholt werden und auch keinem der dort lebenden Personen ist etwas passiert. Trotzdem ist es nat\u00fcrlich eine st\u00e4ndige Angst der Dorfbewohner, deren H\u00e4user am Hang liegen und die nicht wie unser Health Care Center durch eine massive Mauer vor den in der Monsunzeit m\u00f6glicherweise abgehenden Schlammmassen gesch\u00fctzt sind, dass beim n\u00e4chsten Erdrutsch ein Teil ihres Hauses zerst\u00f6rt wird oder mit den Hang hinunter gerissen wird. Die Stra\u00dfe, \u00fcber die vor einem Jahr noch ein Jeep bis zum Center hochfahren konnte ist jetzt an manchen Stellen nur noch ein schmaler Pfad, und es sieht aus als w\u00fcrde es Jahre dauern, bis diese wieder von Autos befahrbar sein wird. Wir wurden nat\u00fcrlich vor unserer Abfahr von den hier in Banjhakateri lebenden Mitarbeitern \u00fcber die Stra\u00dfenverh\u00e4ltnisse informiert und konnten die w\u00e4hlen, die noch bis hier oben befahrbar war.<\/p>\n

\"Erdrutsche
Erdrutsche auf der Stra\u00dfe ins Tal<\/figcaption><\/figure>\n

Als wie bei Bishnus Haus ankamen, war die ganze Familie versammelt in der sich zu einem kleinen Hinterhofplateau mit Blick auf die grandiose Berglandschaft \u00f6ffnenden hinteren H\u00e4lfte des Hauses. Die j\u00fcngeren Frauen st\u00fcrzten nach der Begr\u00fc\u00dfung sofort in die K\u00fcche; es ist \u00fcblich, G\u00e4sten Tee und eine Kleinigkeit zu essen zu servieren. Hier gibt es mittlerweile einen „rauchfreien Ofen“, der den Qualm vom eigentlich st\u00e4ndig brennenden Feuer \u00fcber einen kleinen geschlossenen Abzug nach oben bis zum Dach ableitet und somit nicht wie in noch vielen H\u00e4usern das ganze Zimmer und seine Insassen mitr\u00e4uchert. Vielen unserer Patienten haftet dieser typische Qualmgeruch an und man kann sich vorstellen was es mit den Lungen eines Menschen anstellt, wenn er von Geburt an dieser Rauchbelastung ausgesetzt ist.<\/p>\n

\"Gem\u00fctliches
Gem\u00fctliches Beisammensein vor Bishnus Haus<\/figcaption><\/figure>\n

Der Gro\u00dfvater sitzt mit seinem j\u00fcngsten Enkel auf einer Art Bett im Hinterhaus, die \u00e4lteren Frauen und Kinder sitzen auf dem Boden oder kleinen geflochtenen Schemeln und man plaudert. Wir bekommen frisch aufgeschnittene Gurken mit Chiligew\u00fcrz serviert, wie wir festgestellt haben ein typischer „Snack“ der zwischendurch oder vor dem Essen gereicht wird. Danach nat\u00fcrlich noch eine Runde Tee. Im Stall nebenan mampfen 3 Wasserb\u00fcffel Heu und die drei Ziegen starren unserer Gruppe aus ihrem neuen Stall neugierig hinterher. Die vor kurzem erst neu gekaufte Ziege ist noch immer nicht tr\u00e4chtig-ein \u00c4rgernis! Leider kann man sie nicht mehr umtauschen!<\/p>\n

\"Traumhafter
Traumhafter Ausblick ins Tal<\/figcaption><\/figure>\n

Der n\u00e4chste Stop ist das Haus von Yam Lhals Familie. Er ist ein junger Mann aus Banjhakateri, der derzeit seine Ausbildung zum Medical Assistant in Kathmandu macht und vor kurzem seine erste Pr\u00fcfung abgelegt hat – die Ergebnisse gibt es aber erst in einem halben Jahr! Auch hier sind viele Familienmitglieder allen Alters und einige Nachbarn versammelt und auch hier l\u00e4sst man uns nicht gehen, ohne uns zu f\u00fcttern, obwohl die Leute hier alles andere als im \u00dcberfluss leben. Man f\u00fchlt sich schon schlecht, wenn die Frauen ein Tellerchen nach dem anderen servieren und man unsicher ist, ob es jetzt unh\u00f6flicher ist abzulehnen oder ob die Familie am Ende nur ein Drittel ihres Abendessens hat wenn man annimmt. Besonders weil die Frauen erst essen werden, wenn jeder andere in der Familie seinen Anteil bekommen hat.
\nZun\u00e4chst gibt es wieder eine Tasse Tee, wie \u00fcberall aus den typischen Metallbechern, die so verdammt hei\u00df werden wenn man sie mit kochendem Tee f\u00fcllt sodass man eine halbe Stunde erst mal nichts daraus trinken kann ohne sich die Lippen zu verbrennen. Danach wird ein \u00fcber dem Feuer ger\u00f6steter Maiskolben nach dem anderen gereicht. Diese h\u00e4ngen hier nach der Ernte in gro\u00dfen B\u00fcndeln unter dem Dach\u00fcberstand vor fast jedem Haus, wo sie, gesch\u00fctzt vor der Witterung, trocknen k\u00f6nnen und haltbar bleiben. Diese werden dann ins Feuer gelegt bis die K\u00f6rner braun werden, manche springen auch schon auf, sodass man eine Art „Popcorn am Stiel“ erh\u00e4lt – lecker lecker!<\/p>\n

\"Popcorn
Popcorn am Stiel: Ganga (der Agrarspezialist), ich, Klaus, Manager Krishna und unser tapferer Fahrer Ramesh<\/figcaption><\/figure>\n

Zum zweiten Gang gibt es dann ein Sch\u00e4lchen gew\u00fcrztes Gem\u00fcse und einen nepalesischen „Black Forest Cake“ – eine Art Pfannkuchen aus schwarzem Getreide, das wohl sehr eisenreich sein soll und somit eine Art nat\u00fcrliche An\u00e4mietherapie ist, und viel Zimt. Dazu noch einen s\u00fc\u00dfen Brei aus – keine Ahnung was \ud83d\ude42 Viele der Gem\u00fcsesorten hier haben wir noch nie gesehen und k\u00f6nnen die nepalesischen Namen daher nicht ins Deutsche \u00fcbersetzen. Zum Beispiel wachsen hier riesige, k\u00fcrbisgro\u00dfe und fast ebenso dicke Gurken an hohen B\u00e4umen und es gibt eine Vielzahl spinat\u00e4hnlicher gr\u00fcner leicht bitterer Gem\u00fcse, die oft als Beilage zu Dal Bhat gereicht werden. Entgegen unserer Erwartung bekommen wir im Medical Center \u00fcbrigens nicht dreimal t\u00e4glich Dal Bhat sondern eine sehr abwechslungsreiche Kost! Zum Fr\u00fchst\u00fcck gibt es Omelette, Alu Paratha (eine Mischung aus Kartoffelreibekuchen und Fladenbrot), Chapati (flaches Pitabrot) und heute morgen selbst gebackenes „europ\u00e4isches“ Brot aus dem kleinen Ofen, den einer der \u00c4rzte in der Vergangenheit mitgebracht hatte. Mittags gibt es nat\u00fcrlich Dal Bhat, Reis (Bhat) mit einer Art dicken Linsensuppe (Dal) als Beilage, das mit einer Art Curry, zB aus Kartoffeln oder K\u00fcrbis und einer weiteren kleinen Gem\u00fcsebeilage serviert wird. Fleisch kommt in Nepal sehr selten auf den Tisch, eine Ausnahme ist die Festivalsaison Dashain, w\u00e4hrend der an einem Tag im ganzen Land mehrere Tieropfer dargebracht werden, die in den darauf folgenden Tagen in diversen Zubereitungen verzehrt werden. Abend hat man sich hier ein wenig auf die deutschen Besucher eingestellt und es gibt ab und zu Nudeln mit Yakk\u00e4se oder Ei, gebratenen Reis mit Gem\u00fcse etc. Zum W\u00fcrzen steht immer ein Sch\u00e4lchen gr\u00fcne Chilis und ein Glas „Pickle“ auf dem Tisch. Die hiesigen „Pickles“ sind nicht zu verwechseln mit dem was wir unter eingelegten G\u00fcrkchen oder Silberzwiebeln kennen. Es handelt sich um sehr pikant bis h\u00f6llisch scharf eingelegtes Gem\u00fcse und Obst, vllt eher zu vergleichen mit einem Chutney, das in gro\u00dfen Gl\u00e4sern \u00fcberall verkauft wird und endlos haltbar zu sein scheint. Wenn einem in Banjhkateri der Sinn nach ein paar Cookies, einem Bier oder local Rum steht verkauft der Kr\u00e4mer hier allerhand „Luxusg\u00fcter“.<\/p>\n

\"Shopping
Shopping im dunklen, kleinen Kr\u00e4merl\u00e4dchen<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Damit unser Wagen uns in zwei Wochen auch wieder sicher den Berg hinunterbringt, wurde heute morgen erst einmal eine „Puja“ (eine Art Opfergabe\/Segnung) gemacht. Daf\u00fcr wurde ein St\u00fcck Stoff feierlich um die Sto\u00dfstange gebunden, die Motorhaube aufgeklappt und auf jeden Reifen eine Bl\u00fcte gelegt. Zudem wurde vor dem Auto eine Banane als Opfergabe niedergelegt und…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-banjhakateri"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=371"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":374,"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions\/374"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/namaste-sathi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}